怎樣做好油水分離器的清潔工作

 
　　對(duì)于目前的餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，餐飲油水分離器并不是一個(gè)奇怪的設(shè)備。餐飲油水分離器對(duì)于分離廚房中的油脂和碎屑具有非常顯著的效果，當(dāng)然，為了使其使用壽命更長(zhǎng)，同時(shí)為了更好地發(fā)揮油水分離器的效果，我們應(yīng)該做好餐飲油水分離器的清洗工作。

　　首先，在清潔餐飲水分離器之前，保持電源已關(guān)閉且設(shè)備已關(guān)閉。

　　第二，明確清洗步驟，因?yàn)椴惋嬘退蛛x器內(nèi)的廢油和污水較多，處理不良會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染，清洗設(shè)備時(shí)應(yīng)進(jìn)行油污和污水收集。

　　第三，在設(shè)備運(yùn)行期間，應(yīng)不定期檢查出水口和出油口，以防止堵塞并導(dǎo)致污垢溢出。

　　第四，餐飲水分離器應(yīng)定期消毒和清洗，以防止周?chē)鷧^(qū)域的污染和廚房干凈整潔的空間。

　　餐飲油水分離器是餐飲廚房不可缺少的環(huán)保設(shè)備。使用壽命在很大程度上取決于其設(shè)備的清潔。在這個(gè)小型系列中，餐飲企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)，謹(jǐn)慎地分離餐飲油。清潔并檢查設(shè)備。